Гречневая каша с грибами

Гречка с грибами – очень вкусное и сытное блюдо, которое можно есть даже на диете. И хотя, например, гречневая диета почему-то не позволяет употреблять кашу со специями и другими добавками, иногда можно и побаловать себя, ведь от специй и грибов не потолстеешь.

Ингредиенты:

• 300 г грибов

• 1 стакан гречки

• 150 г лука

• 1 зубчик чеснока

• растительное масло

• соль

• перец

Гречневая каша с грибами

Приготовление:
Гречку хорошо промыть, залить 3 ст. воды, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15-20 минут. Процедить. Грибы нарезать на тоненькие пластинки. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. На сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарить лук с чесноком. Добавить грибы. Жарить до размягчения и образования небольшого золотистого оттенка грибов. Посолить, поперчить. Смешать гречку с грибами и луком.

Приятного аппетита!