Стручковая фасоль с яйцом

Легкий рецепт стручковой фасоли - для ее ценителей! Блюдо получается очень вкусным и питательным!

Ингредиенты:
  • Стручковая фасоль (заморозка) - 500 гр.
  • Репчатый лук - 1 головка.
  • Яйцо - 2-3 шт.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Зелень


Способ приготовления:
Фасоль промыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и варить минут 10 до размягчения. Яйца взбить, подсолить. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить фасоль, обжаривать ее минут 5, следом добавить яйца. Помешивая, держать на среднем огне 2 минуты. Посолить, поперчить по вкусу, посыпать зеленью.

Это блюдо можно посыпать тёртым сыром и подавать с котлетой.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий